color code鮮奶油蛋糕 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
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2015年5月2日—一般的鮮奶油蛋糕因為是用植物油『氫化』之後的鮮奶油，是食品工業科技讓植物油變成植物性鮮奶油，含有反式脂肪，雖然打發狀態穩定、讓裝飾擠花更輕鬆， ...
2020年5月6日—有別於一般傳統奶油蛋糕的油膩，特別選用來自日本的「歐牧鮮奶油」，製作出相當滑順綿密細緻的鮮奶油口感，採用當季水點裝飾點綴，外觀高級典雅， ...
店長David主廚結合了科學基礎以及法式料理概念，創造出了口特的公爵法式手工冰淇淋。Congelé在法文中是「凍結」的意思，David主廚使用難度最高的熱製程序，每鍋冰淇淋皆由手工調配熬製而成，並經由零下40度超低...
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